Описание
Срочная продается!
Действующее мясоперерабатывающее (колбасное) производство с убойным цехом и зданием общей площадью – 993 кв.м, которое расположено на земельном участке – общей площадью – 14222 кв.м. (категория земель: земли промышленности, энергетики и тд, - земли для производственных целей), в Тамбовской обл, Рассказовский р-он, пос. им. 2-ой Пятилетки. Поселок расположен в 26 км к юго-востоку от города Рассказово и 50 км от города Тамбова. До поселка идет ровная прямая асфальтированная дорога, на территории всей территории производства: бетонное покрытие. Комплекс строился с привлечением специалистов из Германии.
Ассортимент производимой продукции широкий: убой животных, разделка туш для производства и продажи, колбасы вареные и копченые, фарши, сосиски и сардельки, копчение и жарка птицы и мяса, посол и сушка мяса, варка холодца и тушенки и тд. и тп.
Мясоперерабатывающее производство состоит из убойного цеха, разделочного цеха, производственного цеха, посолочного цеха, горячего цеха, проезд осуществляется через пропускной пункт с функцией дезинфекции автотранспорта.
Коммуникации: Электричество – трансформаторная станция, газ (заведен в здание), вода из водозабора поселка и своя скважина.
Убойных цех:
Оснащен всем необходимым для убоя животных. 2 комнаты приема животных, убойный цех и холодильник для хранения разделанных туш оснащенный стеллажами, большая морозильная камера, холодильник для хранения внутренностей и кишок и холодильник для биологических отходов.
Сам убойный цех оснащен: потолочным краном, который выдерживает вес 2 т. Кровосборником – который встроен в канализацию, шпарчаном – для обработки паром туши животных. В центре зала установлена пневматическая пила и стерилизатор для нее. Все туши животных перемещаются за счет потолочных кранов и перед загрузкой в холодильные камеры туши проходят через автоматические весы для взвешивания.
Производительность убойного цеха за смену 8ч – это убой и разделка 10 голов крупнорогатого скота (коровы) или 30 свиней, общий вес переработанного мяса составляет от 1.5т до 3т.
В разделочном цеху установлены: станок для распилки крупных костей и сухожилий, станок с ленточной пилой для распила костей на более мелкие части, 2 разделочных стола и 3 холодильных камеры для хранения разделанных полуфабрикатов.
Производственный цех оснащен: 2 станка шприц для наполнения кишок фаршем. Станок кутер на 700 кг – универсальный измельчитель, вакууматор, станок для отбивки мяса, станок для шпика, станок для смешивания фарша, станок мясорубка. Все оборудование специализированное сделано из пищевой нержавеющей стали.
Посолочный цех оснащен отдельным помещением для посола мяса в производственных посолочных ваннах и холодильником для выдержки мяса в рассоле.
Горячий цех оснащен: печью для выпечки булочек и хлеба, 2мя варочными котлами и 2мя коптильными камерами с грузоподъемностью по 200 кг.
Так же в наличии есть: Лаборатория. Комната приема пищи/столовая, мужская и женская раздевалка с душевыми комнатами, санузлы для мужчин и женщин, кабинеты для администрации и технолога производства. Помещения для инструментов и заточки ножей и пил. Комната электрификации производства и котельная с емкостью на 850л воды, подсобное помещение с пультом управления для коптильных камер.
Приглашаем Вас на просмотр! Просмотр возможен до 25 ноября! Документы в порядке и все оформлено в собственность. Звоните.
